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健康贴士夏天切莫贪凉吃冰镇水果当心冰箱肠胃炎《新闻》

发布时间:2020-08-28 20:45:20 阅读: 来源:切條机厂家

入夏了,贪凉吃冰镇水果,当心你的胃!

6月4日晚,福州的林女士吃了3片冰西瓜,次日凌晨就上吐下泻,还出现脱水、发烧等症状;上月底,福州的9岁男孩吃了一根冰黄瓜,竟然胃痛到“吐血”。

昨日,海都记者走访福州多家医院,得知入夏以来发生多起类似病例。

人们常吃的冰镇水果,为何惹出大病?医生说,这是“冰箱肠胃炎”,严重的话,还会并发细菌性感染,市民们千万别大意!

不少水果店把切好的西瓜放在冰箱里待售

3片冰西瓜 她发烧腹泻到脱水

“躲在空调房,吃冰镇西瓜,我腹泻到脱水!”林女士说,4日上午,她在农贸市场买了半个西瓜,一回家就放进了冰箱。当晚,她散步回到家,出了一身汗,就打开空调,拿出冰镇西瓜,狼吞虎咽吃了3块。

谁知,次日凌晨,她开始拉肚子,还有点吐酸水。当天,她拉了10多次,体温一路飙升到38℃多,浑身无力,自行吃了肠胃药,也不奏效,直到傍晚,她被家人搀扶着送到医院。医生推断,是冰镇西瓜惹的祸。

“每天都要接诊五六个病人。”该医院的李医生说,西瓜性寒,冷藏后食用,易让胃肠道突然受到刺激,引发胃部痉挛、胃痛、腹泻。此外,冰镇西瓜口味比较甜,本身就容易滋生细菌。还有些人喜欢用勺子挖西瓜吃,剩下的西瓜即使放入冰箱,也很容易变质。

他建议,切开的西瓜常温下一般最多放置4小时,及时冷藏才安全;吃冰镇西瓜前,最好在常温下放一段时间,并将暴露在外的一层切掉。

1根冰黄瓜 男孩胃痛还“吐血”

无独有偶,上个月,9岁的福州男童小宾(化名)放学回家,从冰箱里拿出一根黄瓜吃。没过多久,他胃部阵阵绞痛,翻江倒海地吐了10多次,也腹泻了10多次,呕吐物里还有血丝。

妈妈吓坏了,赶紧带他去省妇幼保健院。接诊时,儿童重症医学科副主任林海反复追问,小宾才承认,妈妈平时不让他多吃冰镇的东西,他趁着妈妈不注意,悄悄吃了冰黄瓜。

林副主任说,夏日气温较高,细菌繁殖快,食物容易变质,加上人体出汗多,昼长夜短,导致睡眠不足,免疫力下降,如果再过量吃生冷食物,易引发肠胃功能紊乱,招惹“冰箱肠胃炎”;严重的话,还可能并发细菌性感染。尤其是儿童,胃肠道更脆弱,吃生冷食物,应限时限量,最好在两餐之间吃;吃冰激凌时,不要一口吞,应在嘴里溶化后再咽下,减少对肠胃的刺激。刚从冰箱拿出的水果、冷饮、酸奶,要在室温下回温一两个小时,才能给孩子食用。

他强调,在冰箱里,有些嗜冷细菌仍可继续生长,尤其是李斯特菌,可在低温下长期存活,最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品,加上冰箱很少清洁,细菌会入侵胃肠,引发肠道、血液和脑组织感染。

吃冰西瓜配红糖水?偏方驱寒不靠谱

“吃了冰镇西瓜,不妨喝碗生姜红糖水、大麦茶,可缓解寒凉,暖脾胃”、“搭配些性温的水果如桂圆,可平衡寒凉”、“吃完西瓜再喝杯温水,可驱赶体内的凉气”……夏日里,贪吃冰西瓜,吃出肠胃炎的人不少,网上也冒出了不少“暖胃”的偏方。

对此,福建中医药大学国医堂医院的林勇医师说,食用了冰西瓜、冷饮后,再吃点生姜红糖,确实有中和的作用,但作用轻微,如果吃的生冷食物比较多,还是会引起肠胃问题。喝温开水更不可能驱寒气。此外,食物在冰镇过程中,可能沾染细菌,也可能致病,这是生姜红糖水无法解决的。

他建议,夏天别贪嘴,尤其是脾胃虚弱的人,最好少食用冰镇水果、冰啤酒、冷饮,尤其不要空腹吃,尽量吃常温西瓜,现买现吃。小儿脏腑娇嫩,若是一味贪凉,冷饮的刺激会使胃黏膜收缩,导致供血不足,影响消化吸收功能。抵抗力较弱的孩子,还可能引起感冒发烧、扁桃体发炎、腹痛腹泻等疾病。如果仅轻微腹泻,可喝淡盐水或口服补液;如一天腹泻3次以上、发热等,又吐又泻,要尽快就医。

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吃半个芒果女童过敏 休克倒地

入夏后,省妇幼保健院接诊了多个水果过敏的小病号,让该院林海医生印象深刻的是,5岁的女孩小美(化名)被送入医院时已休克,血压骤降到无法测量。

当时,林海发现,小美的嘴唇肿得像香肠,全身是红疹。他一再追问,妈妈才记起,小美刚刚在家吃了芒果,这是她第一次吃,半个芒果刚下肚,就口唇瘙痒,嘴巴突然肿了。妈妈赶紧送她去医院,半路上,小美突然胸闷憋气,全身发凉,就倒地了。经诊断“是过敏性休克”。幸好小美及时就医,经过抢救,她慢慢恢复了意识,血压也正常了,住院5天才康复。

林海说,在门诊中,对水果过敏的患儿不少,以芒果居多。很多人肚子疼、呕吐、腹泻,以为吃坏了,等到昏迷休克,送到医院,才知道是对水果过敏。

他建议,初次吃的水果,应尽量少接触果蒂果皮,最好削皮、切开后,放一段时间,待氧化后,过敏成分降低,再尝一小口。如果食用后,局部或全身瘙痒、出现红斑等,应及时就诊。

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